チキンナゲットのたまごとじ

チキンナゲットのたまごとじ

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【簡単!オススメ弁当のおかず チキンナゲットの簡単たまごと】

お弁当に市販のチキンナゲットを利用する方は多いのではないでしょうか?でも・・・毎日、同じでは飽きてしまいますし、チキンナゲットは冷めると固くなり、いまひとつですよね。そこで、カツ丼風に玉ネギとたまごで甘辛くとじてみました。電子レンジを利用し、味付けも市販のめんつゆでOK!
冷凍のチキンナゲットが、しっとりと味がしみたおかずに変身します。ご飯にのせて「チキンナゲット丼弁当」にしてもいいですね。

★おいしいお弁当作りのコツ!
・平たいスープ皿のような耐熱容器で調理すると、めんつゆとたまご液が全体に均等にからみます。

◆材料(2人分)
・チキンナゲット・・・2個
・玉ネギ・・・1/4個
・たまご・・・1個
・めんつゆ(市販品)・・・大さじ3
・水・・・大さじ1
・砂糖・・・少々(お好み)

◆つくり方
1.チキンナゲットは食べやすい大きさに削ぎ切りします。
2.玉ネギは薄切りにします。
3.1と2を、平らな耐熱容器(少し深めのスープ皿のようなものが良い)にないれ、ラップなしで1分加熱します。
4.めんつゆと水、砂糖を混ぜて3にかけて、ラップをしてさらに1分加熱します。
5.たまごを割りほぐし、4へ、全体にたまご液がまわるようにかけます。ラップなしで1分加熱します。

*お弁当箱には、完全に熱が冷めてから入れます。

◆おすすめお弁当献立
●ご飯
●ミックスベジタブルのロースハムのバターソテー
●プチトマトとキュウリのサラダ
●リンゴとレーズンの甘煮

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